Il est avant tout jongleur sous toutes ses formes, depuis l'âge de 18 ans. Une formation à l’École nationale de Rio de Janeiro l'ouvre aux arts du cirque. Il parcourt le monde, se produisant dans des salles, des théâtres, des festivals, dans la rue et sur toutes sortes de scènes improvisées. Il est basé en France et en Allemagne, où il développe son travail artistique. L'espace public est un lieu qu'il embrasse avec tout son corps et son être.

Sebastianos partage la jonglerie avec d'autres jongleurs et jongleuses pour approfondir sa compréhension du jonglage et des techniques qu'il explore. Sa recherche principale est celle de l'être, de l'authenticité : être soi-même, quoi qu'il en coûte. Cela l'a conduit à entreprendre une Licence de Philosophie à l'Université Jean Jaurès, ainsi qu'un Master en Arts du Spectacle, spécialisé en "Création scénique et écriture dramatique". Au sein du même établissement, il a mené plusieurs recherches théoriques et pratiques sur le cirque. De plus, il a enseigné les arts du cirque pendant six ans.
Actuellement, il partage son temps entre Toulouse et Berlin, où il a rencontré Milena, d'où est née Balades Perdues.